| Brennessel Suppe |
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05.10.12 19:35
Jutta
Gast
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Brennessel Suppe
Eine Zwiebel
Eine Knoblauchzehe
Zwei Kartoffeln
20 möglichst junge Brennessel Pflanzen, komplett mit Stengel
kleingewürfelte Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, danach die kleingewürfelten Kartoffeln.
Dann die kompletten gewaschenen Brennessel Pflanzen dazu geben, 15 Minuten kochen.
Mit Pürrierstab klein machen, danach abschmecken mit Gewürzen entsprechend der eigenen Konstitution, ich nehme dazu
Salz, Pfeffer, Muskat, Kreuzkümmel und einen guten Schuß Sahne. mmmmmmmmmmm
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