Austausch von Meinungen, Informationen, Erfahrungen, Kenntnisse, Wissen, Fragen und Antworten zum Thema Ayurveda

Hallo Leute,
hier etwas einfaches - Lassi (im Orient Ayran genannt) ist ein orientalisch-asiatisches Joghurtgetränk und wird aus Wasser mit Joghurt hergestellt. Durch die unterschiedliche und individuelle Mischmöglichkeit sind Lassis sehr flexibel, passen in viele Diäten und sind sehr erfrischend.
Man mische einfach entsprechend seinem Geschmack (oder den ayurvedischen Vorgaben bezüglich der eigenen Konstitution) Wasser und Yoghurt und kann je nach Gusto noch etwas dazufügen:
Mit einem Pfefferminzblatt (oder getrockneter Pfefferminze) und kurz im Mixer behandelt schmeckt es äußerst erfrischend.
Mit dem Fruchtfleisch und der Milch einer Kokosnuss ist solch ein Lassi ein echter Energiespender.
Mit Honig und Nüssen Energiefördernd
Mit Knoblauch und etwas Gurken - erfrischend, fast schon eine kalte Sommersuppe.
Gruß
Frank

Hallo Gemeinde,

mein liebstes Lassi mache ich aus

1 Becher Yoghurt
1 Tasse Wasser
winzige Salzpriese
das Fruchtfleisch einer Mango (kaufe ich meist überreif, dann zum halben Preis)

alles mit Pürierstab aufmixen....lecker